MẮM NÊM

 

Mắm Nêm
Giá 90.000đ/kg
Xuất xứ
Tình Trạng Liên hệ 02626513236

Mắm nêm, còn gọi là mắm cái, là một dạng sản phẩm lên men làm từ cá.

Cá được ướp muối, lên men, có thể được tách xương hoặc không, rồi phối trộn với một số loại phụ liệu như thính, thơm (khóm), đường…

Mắm nêm thường có hai dạng: dạng nguyên con (cá cơm…) và dạng xay nhuyễn (cá nục, cá trích…).

Cá cơm tươi rửa sạch, phơi ráo hẳn rồi trộn đều với muối, thêm thính và phụ chất sau đó xếp vào hũ, vại, đậy kín, để đến lúc mắm trở màu đỏ là mắm chín, đưa ra sơ chế thêm đường, ớt, tỏi là ăn được. Để có được mắm ngon, thì đỏi hỏi người làm mắm phải có kinh nghiệm cho tỷ lệ cá – muối phù hợp, thường thì tỷ lệ khoảng một ba, tuy nhiên tùy vụ, tùy mẻ cá. Nhiều muối quá thì mắm mặn, không ngon, mà ít quá thì hư mắm. Thời gian ủ mắm cũng chỉ ước chừng là khoảng ba tháng, nhưng cũng có thể lâu hơn, sớm hơn tùy điều kiện thời tiết, môi trường.

Giá: 90.000đ/kg

Liên hệ số Hotline 02626513236 để được tư vấn và có giá tốt nhất

                           Chúng tôi cam kết.

Bán hàng đúng chất lượng, đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm.

Lợi ích và sức khỏe của khách hàng lên hàng đầu. 

Giao hàng nhanh và địa điểm thuận lợi nhất

 

CLB TRANG TRẠI & NGÀNH NGHỀ VIỆT NAM HOẶC CÔNG TY CP ĐẦU

      TƯ  PT CÔNG NÔNG NGHIỆP VÀ DƯỢC LIỆU TÂY NGUYÊN.

      HOTLINE: 02626513236/ 0971215788/ 0935775879/ 0943729797

Trả lời

Thư điện tử của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *